在日常生涯中，鸭蛋当作一种常见的食材，不仅养分价值高，况兼风采私有。但是，若是食用了变质或受期凌的鸭蛋，则可能会对东说念主体健康形成一定的危害。本文将商酌吃坏鸭蛋对东说念主体健康的潜在危害，以擢升公众对食物安全的意思意思。 #### 一、细菌感染 鸭蛋在分娩、运载和销售流程中，容易受到梵衲氏菌等无益细菌的期凌。这些细菌会在妥当的温度下飞快生息，食用后可能导致食物中毒。症状包括恶心、吐逆、泻肚、发烧等，严重时以致可能挟制人命安全。 #### 二、化学物资残留 为了擢升产蛋量或辞让疾病，部分衍生户